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到了三月，早就还是迈入到春天，然而出乎预想的雨雪天气，打乱了好多东说念主的节拍，好多东说念主不知说念若何穿衣，羽绒服又穿上了，然而在湖北武汉，并不以为奇怪，一秒纰漏入冬，苟且切换季节的城市，奇怪的天气老是让东说念主摸头不着。今天武汉也运转飘雪了，降温到个位数，东说念主的气色很差，守密力低下，需要相宜温补，多喝温文和的汤品，尤其是藕汤。

在努力的生存节拍中，咱们总渴慕那一碗温暖而津润的汤品，来慰藉困顿的身心。今天，就给公共先容一说念广受接待的家常汤品——莲藕花生陈皮牛骨汤。这说念汤不仅滋味鲜好意思，况兼养分丰富，非常适当在清凉的季节食用，为体魄补充能量，抵保暖冷。春季一碗汤，郎中毋庸帮！等闲要多喝这汤，补血补气，颜料更红润。

【莲藕花生陈皮牛骨汤的正确作念法】

挑选一些食材：选购簇新的牛骨500阁下（也可以用羊排和猪排替代，牛骨天然价钱贵，然而内部的养分价值高，牛骨历程去腥后，用来煲汤特地合适，汤品鲜好意思津润，搭配莲藕是可以的搭配），莲藕2节。（莲藕是湖北洪湖的特点，莲藕的服法好多，藕汤是最经典的服法，如若天气降温，可以多喝藕汤，补充元气，促进养分的消化和代谢，淡薄选拔挑选外表光滑、光线均匀的莲藕，这么的莲藕口感更佳，藕汤愈加浓郁），花生一小碗（花生要选拔红皮花生，需要提前净水浸泡，这么更容易煮熟，炖汤的技艺放入一些，补充气血，皮肤更红润），陈皮一大块（陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，是这说念汤的点睛之笔），生姜多少片，大葱半截，食盐少量，净水和雪白水少量，胡椒粉少量，一丢丢食盐，料酒多少，其他。

制作才能

第一步：提前选购好牛骨，莲藕，花生和陈皮等食材，陈皮需要温水泡发一霎，去掉名义的灰尘，生姜切片，大葱洗净切成段。

第二步：花生米洗净后冷水泡发几个小时，莲藕王人去掉外表，去掉裕如的部位，改刀切成滚刀块，用食盐将其腌制，这么莲藕不会出现发黑，炖汤会光线更悦目。

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第三步：牛骨提前让商贩惩处成块，用净水冲洗几遍，起锅后，加上少量冷水，加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，再捞出牛骨用净水冲洗干净。这一步是为了去除牛骨中的血水和杂质，让汤愈加融会，岂论是羊排照旧猪排，这一步王人不可不详。

第四步：将砂锅清洗干净，砂锅煲汤会更好喝，放入莲藕块，牛骨，花生和陈皮，一次性多加一些温水或雪白水，大火将汤品炖至繁华，去掉名义一层血腥的浮沫。

第五步：转中小火炖煮，技艺需要迟缓搅拌，让牛骨和莲藕炖到熟透，汤色迟缓运蜕变红，养分王人融入汤品中。

第六步：基本上藕汤就制作差未几了，临了凭据个东说念主的口味，添加一丢丢胡椒粉和食盐，用汤勺搅拌几下，重叠让佐料融入汤品，也可以放入葱花点缀即可，关火盛出享用，这款莲藕花生陈皮牛骨汤就可以开吃了。

莲藕花生陈皮牛骨汤的食用公道：

莲藕花生陈皮牛骨汤是咱们家每周必喝的靓汤，尤其是湖北东说念主爱喝，揭开锅盖纰漏闻到香味，汤色特地悦目，养分价值丰富，四种食材齐全搭配，让东说念主暖心暖胃，缓解身心困顿。此汤的养分价值不低，内部加了花生，陈皮，花生和莲藕王人是补气血的材料，搭配陈皮又有理气健脾的功效，沿路炖汤纰漏让养分最大化，让你春天体魄结实，气色越来越好。

诸位网友们，你们有莫得学会这款莲藕花生陈皮牛骨汤的制作手段呢？（文中的配图王人出自网络）

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